LA GESTIONE dei ristoranti nel padiglione nazionale ceco all‘Expo 2015 di Milano è affidata alle ARTEO e IGC - International Gurman Club.

Sono due società ceche affiliate, che svolgono attività complementari, rendendo possibile progetti impegnativi come la realizzazione e la gestione dei ristoranti nell’Expo.

I NOSTRI CHEF

Miroslav Prosa

Specialista di carne e pesce.

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Jakub Eminger

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Maruška Kuchtová

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Ondřej Roubín

Specialista nutrizionale, della preparazione delle insalate e di piatti a base di pesce.

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Filip Bárta

Specializzato in cucina nazionale ceca classica, cucina centroeuropea e piatti di pesce.

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Petr Sekanina

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Patrik Beneš

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Martin Knetl

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Lukáš Vokrouhlík

Specializzato in cucina messicana e italiana ed essendosi diplomatico in una scuola alberghiera svizzera, è anche esperto in gastronomia e specialità svizzere.

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Pavel Vrbka

Esperto nella preparazione di piatti con fagiano in molte modalità. 

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Jirka Tureček

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Bohumil Bochňák

Capo degli chef

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Zdeněk Dvořák

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Daniel Gorovoj

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Michal Jeřábek

In qualità di chef del catering IGC rappresenta la gastronomia ceca alle fiere gastronomiche internazionali in molte metropoli mondiali.

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Miloslav Kodera

È specialista nelle ricette classiche ceche, e nella coltura di erbe per la preparazione di condimenti.

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